“我一个30岁的男人,3月没有赚到一分钱 ”网友给“深小卫”留言收到回...
0岁的赖林远因3月受疫情影响早餐店生意未赚到钱,在深圳卫健委公众号留言后获得南山区相关部门及时回应与帮助。具体内容如下:留言背景:赖林远在南山区西丽街道曙光社区茶光村居住,2019年和妻子在隔壁松坪山社区开了一家售卖包子、豆浆等早餐的小店。


快餐行业入局万亿级早餐市场
〖壹〗 、快餐行业入局万亿级早餐市场具备显著优势 ,且市场增长潜力巨大,但需突破区域品类差异与连锁化瓶颈 。具体分析如下:早餐市场增长潜力与消费趋势市场规模持续扩容:2019年我国早餐市场规模为75万亿元,预计2024年将达37万亿元 ,2019-2024年复合增长率(CAGR)为2%。
〖贰〗、社区团餐业态的崛起正推动早餐市场成为刚需,万亿级市场规模与消费需求升级为其提供了广阔的发展空间,而社区团餐通过模式创新、品类丰富和智慧化服务 ,成为撬动早餐市场的重要力量。
〖叁〗 、品牌积极入局与创新市场的火热吸引了众多品牌跨界竞争,这本身就是行业生命力的最佳证明 。除了传统的餐饮品牌,我们看到新茶饮巨头蜜雪冰城在门店推出“早餐奶”系列 ,食品巨头达利和伊利分别推出“豆本豆 ”和针对通勤族的自立袋豆奶,就连星巴克、必胜客等西式快餐也加入了早餐战局。
〖肆〗、新式茶饮入局早餐市场既是降维打击,也加剧了内卷 ,但整体机遇大于挑战。新茶饮品牌凭借品牌效应 、供应链能力及消费场景延伸,通过“咖啡+烘焙”模式切入早餐市场,既拓展了盈利空间,也面临同质化竞争与运营效率的双重考验 。
〖伍〗、品牌参与:从南城香到全行业卷向低价南城香的成功引发连锁反应 ,永和大王、和合谷 、红功夫、嘉和一品、西少爷 、吉野家等品牌纷纷入局,推出3-7元不等的自助早餐。模式差异:多数品牌以粥饮为主,部分搭配包子、鸡蛋等需另付费的商品 ,但整体性价比仍高于传统早餐。
疫情期间如何科学饮食?
〖壹〗、疫情期间科学饮食需遵循保证充足营养、食物多样化 、合理搭配等原则,通过均衡膳食增强抵抗力,具体建议如下:食物种类丰富多样 ,荤素搭配每天膳食应包含蔬菜、水果、坚果 、谷物、肉蛋奶、大豆等多种食物 。谷物提供能量,建议选取全谷杂粮(如全麦粉 、小米、燕麦、红豆等)替代部分精制米面,以增加膳食纤维和营养素摄入。
〖贰〗 、每天规律三餐 ,避免暴饮暴食;学习时每1小时起身活动,减少静态时间。每天看电视、玩电脑时间不超过两小时,优先选取个体性运动(如跳绳、体操) ,避免群体活动以防交叉感染 。
〖叁〗 、七要每天食物种类20+多种食物组成的平衡膳食模式能最大程度维护人体健康,特殊时期推荐每天食物种类尽可能20种以上。谷薯类食物要保证谷薯类食物是主要能量来源,建议每天摄入250~400g,其中全谷类、杂豆类和薯类可多选取。
餐饮业后疫情时期的“补血”难吗?上海这家“早餐店”一天收到8万外卖订...
餐饮业后疫情时期“补血 ”难度因企业而异 ,但通过外卖等线上渠道转型可有效缓解困境,上海“三米粥铺”日收8万外卖订单的案例即为典型证明。疫情对餐饮业的冲击与转型需求新冠疫情导致餐饮业堂食全面停摆,行业遭遇前所未有的挑战 。传统依赖线下客流的餐饮模式受到重创 ,尤其是以堂食为主的商家面临生存危机。
早餐自提柜成为上班族新宠,部分小店单日收入近万元,反映出早餐市场效率升级与消费习惯变革。
月21日起 ,新型肺炎疫情开始扩散爆发 。西贝400家线下门店陆续停业,只留下100多家门店承接外卖。西贝创始人贾国龙接受采访时说,若疫情持续 ,其账上的现金流撑不过3个月。
近来,上海、杭州、成都 、北京等城市已允许符合防疫条件的餐饮企业恢复堂食 。大型连锁及商场内餐饮企业有不少已恢复堂食。一些城市实施了分级动态管理,如广州市以县(市、区)为单元划分防控区 ,根据疫情现状及发展态势分等级管理。
上海一家火锅店外卖必选疫情小哥辛苦费被处罚,多出的2000多元费用全部都退还给了顾客 。另外还对该店罚款9000多元,相信这一罚款力度,让该店以后再也不敢这样做了 ,疫情期间每个人都很辛苦,加价只会让人感到反感。
疫情后固守早餐铺的中年店主:除坚挺 、盼望外别无他法
疫情后,中年早餐铺店主周师傅选取固守店铺 ,除坚挺经营与盼望生意好转外,确实别无他法。以下是关于他的具体情况介绍:停摆与重启:因所在城区出现确诊病例,周师傅的早餐铺经历了短暂停摆 。解封后 ,他重新开业,尽管对长时间封闭后残留的潮霉味感到熟悉,但仍迅速投入备料工作 ,准备迎接顾客。
湖北新增14840例!疫情期,跟卫健委的“官方菜谱 ”吃出抵抗力
〖壹〗、湖北新增14840例确诊病例(含临床诊断病例13332例),疫情期可遵循卫健委“官方菜谱”增强抵抗力 在2020年2月12日0-24时,全国累计确诊病例已达到59859例 ,其中湖北省新增病例14840例,这一数字包含了临床诊断病例13332例。
〖贰〗、月12日湖北省新增14840例新冠肺炎病例中,13332例为“临床诊断病例”,这是基于“应收尽收”政策下将CT影像学特征纳入诊断标准的结果 ,旨在加速患者收治并缓解床位紧张问题,但核酸检测仍是确诊“金标准 ”。
〖叁〗 、相信大家都被一串数字所惊呆了,根据湖北省卫健委通报的最新疫情情况 ,全省新增新冠肺炎病例14840例,其中13332例是临床诊断病例 。不是说疫情已经逐渐控制了吗?之前每天公布的确诊病例都在下降,怎么一下子多了这么多呢?不会是疫情再次严重了吧?人们纷纷抛出一连串这样的问题。








