疫情让堂食面临困难,学校食堂如何转型外卖配送?
〖壹〗 、学校食堂可通过搭建线上订餐平台 、组建运营团队、配备软硬件工具等措施转型外卖配送 ，具体如下：搭建线上订餐平台学校食堂应搭建线上订餐平台 ，发力食堂外卖，避免面对面接触 ，缓解人流集中 ，减少疫情传播。例如零点校园总部建议学校食堂搭建此类平台，通过市场化手段与社会上的外卖竞争 。
〖贰〗 、优化运营模式，降低对堂食的依赖疫情导致堂食需求不稳定 ，餐饮企业需通过多元化运营分散风险 ，同时抓住新消费趋势 。社区餐饮：布局社区市场，采用“社区团购+集中配送”“中央厨房+线下配送 ”等模式 ，贴近消费者日常需求。例如 ，西贝莜面村 、麦当劳等连锁品牌疫情前已布局社区店，疫情后下沉趋势更明显 。
〖叁〗、人力调整：采用“轮班制 ”或“共享员工”模式 ，减少闲置人力；鼓励员工参与外卖配送 ，降低外包成本 。能耗管理：关闭非必要区域（如堂食区灯光、空调），减少水电支出。
大连一大学食堂3名员工确诊,他们的行动轨迹有哪些?
大连庄河发生疫情 ，一所大学食堂3名员工确诊 ，全校师生被隔离 大连庄河发生疫情后，大家都在关注每天公布的确诊病例的行动轨迹。大连一所大学食堂3名员工被确诊 ，这3名员工的身份分别是厨师 ，面点师，售餐员 。
大连3名被确诊的病例，都是大学食堂的员工 ，他们的流动轨迹比较简单 ，就是家庭单位一条线 。这一点相关部门已经公布过，在资料中没有显示他们有其他外出。虽然三个人都是食堂职工 ，但是事情发生后 ，当地快速采取了行动 。三个人近来只是轻症，已经开始接受治疗 ，而大学则封闭化管理 ，饮食全部由外面安排配送 。
根据上级明确开学时间后，员工返校时间在学生返校前14天 ，届时将通过微信平台 、电话 、短信等多种方式将具体返岗时间通知到每一位员工。
近来已经排查掌握的密接同事 ，均已安排隔离并进行核酸检测，检测结果均为阴性 。据北京日报求证获悉 ，该员工为大兴天宫院确诊病例密切接触者的同住人 。在隔离期间出现发烧症状 ，1月21日晚间核酸检测为阳性，1月22日凌晨血清检测阴性，近来已经确诊。
疫情阶段学校学生分餐方案7篇
疫情阶段学校学生分餐方案7篇（篇一） 为切实做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作 ，加强学校食堂就餐防控管理 ，确保师生就餐安全，保障广大师生员工的生命健康安全 ，特制定本预案 。 饭菜制作、运送流程 要求：全过程佩戴口罩 、统一着装 。
在食堂入口 、就餐区域等显著位置设置充足的洗手设施 ，配备洗手液、干手器或一次性纸巾等物品。张贴正确的洗手方法引导标识，提醒学生在就餐前 、如厕后等关键时刻按照七步洗手法洗手 ，养成良好的卫生习惯 。
餐具执行高温消毒流程 实施效果与行业启示该模式通过“空间隔离+行为规范+技术替代 ”三重保障 ，在疫情防控常态化背景下为学校餐饮管理提供了可复制的解决方案 。近来，无声食堂制度已在该校小学部全面落地 ，并作为复课期间饮食安全管理的典型案例被推广。
疫情期间学生在宿舍,教室,食堂,校园分别应该注意些什么?
〖壹〗 、宿舍和教室要注意和人保持起码一米的距离 ，也不要离人太近，常洗手并且按正确步骤用洗手液洗 ，也可以用免洗洗手液 ，在食堂要戴口罩，排队也要保持一米的距离，堂食也不要和人面对面地坐 ，校园的空旷的地方可以不戴口罩 ，但是也不要去人群密集的地方。
〖贰〗、必要时按照规定接受集中隔离医学观察或就医 。食堂就餐有秩序 错峰 、错时 、错区域就餐 。餐前、取餐 、餐后戴口罩，就餐排队时保持安全距离。不在餐厅久留 。宿舍管理 严禁外来人员进入宿舍 ，不在宿舍区聚集 、串门 。保持宿舍通风换气、卫生清洁 ，定期晒晾、洗涤被褥及个人衣物。
〖叁〗 、注意科学使用口罩与手部卫生在校期间需科学佩戴口罩，尤其在教室 、食堂等人员密集场所 。同时保持手部卫生 ，在饭前便后、咳嗽或打喷嚏后 、接触公共物品（如门把手 、文具）后、感觉手脏时 、运动后等关键节点 ，必须使用香皂或洗手液认真揉搓双手至少20秒，确保手心 、手背、指缝 、指甲缝等部位彻底清洁 。
〖肆〗 、每天要通风消毒每天要有专业的人员对教室 ，食堂 ，宿舍以及厕所进行消毒和保洁，要经常通风 ，做好每天的消毒记录 ，把学校的每一个死角的卫生清理干净，而且要保证每次通风的时间在30分钟以上，如果使用空调的情况下 ，要加强空调系统的安全管理 ，一定要保证充足的健康风输入到教室。
